1、主料：猪肉馅400克、大葱1小段、姜1小块、玉米淀粉100克、红曲粉2克、盐1茶勺 白糖3克、十三香3克、胡椒粉2克。 2、准备大约50厘米长的猪肠衣，将肠衣清洗干净，放在清水里浸泡备用。400克猪肉馅。 3、将肉馅放进搅拌机里，搅拌成肉泥。 4、肉泥要搅拌成这种细腻的程度。 5、葱姜切末，放进肉馅里拌匀。 6、加入盐、白糖、十三香、胡椒粉，再加一点红曲米粉。 7、将玉米淀粉和少量水调成糊。 8、把淀粉糊分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒。 9、倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑。 10...
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