奶茶中的珍珠如何制作
1、珍珠奶茶做法: (1)将煮好的小珍珠装入成品杯中备用。 (2)在雪克杯中加入奶精粉及奶茶专用基底红茶用搅拌棒搅拌融化。 (3)将冰块加入作法2的雪克杯中至满杯。 (4)将作法3雪克杯中加入果糖,盖上盖子摇匀。 (5)再将摇好的奶茶倒入装好珍珠的成品杯中即可。 2、珍珠的做法: (1)准备木薯粉100克、黑糖40克、热水65克。把黑糖放入壶中,加热煮熟。 (2)煮沸之后,把黑糖水倒入木薯粉当中,反复搅拌成面糊形状。 (3)搅拌成面糊形状后,放在桌台上,依次切成块状。...