TAG：虾尾的做法大全家常

红烧虾尾 虾尾解冻洗净沥水，准备蒜片、姜片、葱段。锅中热油，加入蒜片姜片葱段炒香，放入郸县豆瓣酱生抽翻炒。放入虾尾，继续翻炒加入适量老抽。放入没过虾尾的啤酒炖煮大约10分钟后收干汤汁。 麻辣虾尾 虾尾提前解冻洗净沥水，锅中多倒油，油热下锅炸。锅中起热油，倒入葱姜蒜、花椒、干辣椒，加入1勺郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油，放入虾尾翻炒均匀，放入1瓶啤酒、1勺生抽、1勺料酒、鸡精、十三香、1勺蚝油，小火盖上锅盖焖煮，10分钟后，大火收汁即可。 蒜蓉金汤龙虾尾 虾尾解冻洗净备用，准备蒜末...

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1、麻辣小龙虾尾 材料：小龙虾尾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒 提前将原材料准备好，小龙虾尾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用。 将葱切成段；老姜、大蒜切成片；洋葱切成片；干辣椒切成段；锅内倒油烧热后，将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后，放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香。 炒香辅料后将小龙虾尾倒入锅中翻炒，然后倒入料酒翻炒均匀继续烹煮（10-15分钟）。 临出锅前撒白糖、盐调味即可出锅食用。 2、啤酒小龙虾尾...

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