油炸鸡腿的制作方法 百科问答网 2026-10-02 1、食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。 2、鸡腿洗净沥干水。 3、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。 4、鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。 5、准备2个鸡蛋打散，适量淀粉，面包糠。 6、腌制好的鸡腿，先裹上一层淀粉，接着在沾上一层蛋液，最后裹上一层面包糠。 7、锅里加入油，多一些五成热时下入鸡腿，改小火，下去慢慢炸， 8... 阅读更多
怎么做油炸鸡腿 百科问答网 2026-08-16 1、材料：面粉250克，盐半汤匙，食盐1茶匙，黑胡椒1汤匙，芥末粉2汤匙，辣椒粉4茶匙，大蒜盐1汤匙，大鸡腿10个，油适量，做煎鸡腿用。 2、用一个中碗，将所有原料混在一起。放到一个密封的容器中。 3、将鸡腿蒸软后蘸上打散的鸡蛋，然后再裹上混合好的调料。最后在油锅里每面各炸3分钟即可... 阅读更多