奥利奥芝士蛋糕的做法
1、糖渍蓝莓的食材：蓝莓120克、细砂糖40克。 2、蛋糕胚的食材：奥利奥饼干120克、黄油45克、马斯卡彭奶酪150克、浓稠酸奶120克、淡奶油120克、细砂糖54克、柠檬汁12克、朗姆酒9克、吉利丁片9克、糖渍蓝莓适量。 3、装饰用蓝莓酱：糖渍蓝莓汁60克、玉米淀粉4克、吉利丁片1克。 4、蓝莓拌入细砂糖40克后放入冰箱冷藏一晚。 5、经过一晚的腌渍蓝莓会析出很多汁水。 6、糖渍蓝莓汁和玉米淀粉一起放入小锅中，加热至粘稠状。 7、放至温热时，加入用冷水泡软的吉利丁片，搅拌至融化后等待备用...