鸡蛋汤的五种家常做法
1、番茄白玉菇鸡蛋汤 （1）番茄用开水烫一下剥去外皮切片，白玉菇洗净备用，鸡蛋加入一茶匙料酒调匀备用。 （2）锅里倒入少许底油下番茄炒香，加入白玉菇翻炒一分钟。 （3）加入600毫升清水大火烧开，加入一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味，煮两分钟。 （4）倒入调好的蛋液烧开，出锅撒上葱花即可。 2、平菇鸡蛋汤 （1）将新鲜的平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用。 （2）葱和香菜切小段。 （3）将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀。 （4）用水勾芡少许淀粉。 （5）锅中倒油烧热，下平菇煸炒几下...