水煮鱼片的家常做法介绍
茄汁水煮鱼片 西红柿剥皮，莴笋去皮，斜切成段，锅里烧热油，下番茄丁进去炒出色，下姜片，蒜末，和少量的花椒翻炒出香味，加适量的水，烧开，鱼片放漏勺里入锅略烫至变色即捞出。鱼头鱼骨倒入汤里，大火煮熟即可，不需要炖很久，几分钟即可，同时再加些盐进来调味，撒上香葱和香菜碎即可。 川香水煮鱼片 加入少许盐，腌制几分钟，加入两个蛋清拌均后，加入少量干淀粉拌均，备用。锅内入油，微热后加入所有大料炒香后，加入豆瓣酱，翻炒至有香味，加大量水，加入酱油，少许糖，鸡精，胡椒等佐料调味。鱼片全部滑入后，大火煮开...