材料： - 3个鸡蛋 - 55克糖 - 35克低筋面粉 - 20克抹茶粉 - 30克牛奶 - 25克黄油 步骤： 1. 烤箱预热至170°C 2. 把蛋白和蛋黄分离，把蛋白放入一个干净的碗中 3. 在蛋黄中加入半量的糖，搅拌均匀 4. 在蛋白中加入剩下的糖，使用搅拌器将蛋白打发至硬性发泡 5. 将蛋黄糊中加入牛奶和牛油，加热至沸腾 6. 过滤蛋黄糊，加入面粉和抹茶粉，搅拌均匀 7. 将蛋黄糊分批加入蛋白中，轻轻搅拌均匀 8. 将面糊倒入烤盘中，用刮板平整烤盘底部 9. 将烤盘放入烤箱中...
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