怎么炒辣椒 百科问答网 2026-09-28 1、原料：辣椒500g、油适量、盐适量、酱油适量、啤酒适量、大蒜头适量。 2、把辣椒洗干净后，把上面的蒂去掉。 3、把辣椒放在刀板上，用刀背一个个的拍打下，把辣椒拍打开就好了。 4、锅内放油烧热，倒入辣椒。 5、辣椒加点盐后快速翻炒。 6、辣椒加点大蒜头后快速翻炒。 7、把辣椒翻炒有点软后加入啤酒焖下。 8、加入适量的水。 9、快出锅时加入少许酱油煮下即可... 阅读更多