1、将整只鸡用刀剁成鸡块。 2、然后放入锅中，加入料酒煮熟去除血沫脏东西。 3、出熟后捞出用清水冲洗干净。 4、锅中倒油，放入少许蒜，加入切好的鸡块，然后倒入干辣椒、花椒、香叶、桂皮。 5、锅中......
