黄瓜咸菜做法介绍 百科问答网 2026-11-13 1、黄瓜切四厘米长条。青椒切滚刀块。 2、黄瓜加盐腌四五个小时，捞出控干水份晾晾，少量盐就行。 3、酱油加入蒜、姜、八角、花椒，煮开晾凉。 4、黄瓜，青椒放入干净无油容器内，倒入晾凉的酱油。 5、花生油加热至冒烟，然后关火稍微凉一点加入花椒、辣椒粒，榨出香味。 6、等油凉透倒入容器内，搅拌均匀，撒上熟芝麻即可... 阅读更多