砂锅怎么炖排骨 百科问答网 2026-09-28 1、材料：排骨600克，葱10克，辣椒5克，姜10克，八角5克 2、配菜淘洗干净切好，葱辣椒切段，姜切片。 3、排骨入冷水锅里煮开后，焯水捞出备用。 4、炒锅里倒入适量食用油，放入葱姜、辣椒、八角煸香。 5、倒入排骨翻炒。 6、倒入生抽、老抽翻炒上色。 7、排骨倒入砂锅里加入适量的温水。 8、盖上盖子小火慢炖50分钟左右。 9、排骨炖至软烂后加入盐调味即可... 阅读更多