1、食材：面粉1000克、泡打粉10克、鸡蛋一个、牛奶400克、白砂糖50克、食用油500克。 2、面粉倒入容器里面,和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆。 3、和好泡打粉的面粉中加入一颗鸡蛋，和脚步了白砂糖的牛奶，以及10克左右的食用油。和面的时候，不要和的过软。 4、和好的面团需要醒面,大约30分钟就可以了。 5、醒好的面团,感慨,切成条状的。 6、面条搓成长条,方便一会儿扭成麻花的样子。 7、搓好的长条面，拧上劲，对折两次，就成了麻花的形状了。 8、拧好的麻花，放在案板上醒一会儿...
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