水鸭怎么烹饪好吃又简单
水鸭怎么烹饪好吃又简单功效：水鸭富含蛋白质、维生素B和矿物质，具有滋补食补、养胃健脾、益气补血的功效。材料：1. 水鸭一只（约1.5-2公斤）2. 生姜30克3. 大葱1根4. 料酒适量5. 盐适量做法步骤：1. 将水鸭清洗干净，去除内脏并切块备用。2. 生姜切成片状，大葱切成段状备用。3. 将水鸭块放入开水中焯水，撇去浮沫，捞出备用。4. 热锅冷油，放入姜片炒香。5. 将焯水后的鸭块放入锅中煎至两面金黄。6. 加入适量的料酒炒匀。7. 加入足够的清水，水面略高于鸭块。8. 加入姜片和大葱段...