美味豆腐丸的做法 百科问答网 2026-09-28 1、用料： 猪筒骨1根、老豆腐1块、食盐按自己口味、玉米淀粉2勺、葱花少许、鲜辣粉少许、生抽1勺、蚝油少许。 2、做法： （1）猪筒骨一根把骨头边上的瘦肉切下来。 （2）把切下来的瘦肉切成小丁，加入生抽、少许蚝油、鲜辣粉、料酒腌制10分钟。 （3）骨头放入姜片，放到高压锅压20分钟。 （4）豆腐放入盘，用瓢羹切小块。 （5）然后用手动打蛋器搅碎，然后加入2勺玉米淀粉搅拌均匀。 （6）准备一个碗，放入面粉用瓢羹把面粉压实。 （7）然后在压好面粉的碗里把打好的丸子在面粉上滚几下... 阅读更多