地达菜包子的做法步骤
1、用料：豆腐，干地达菜，红薯细粉。 2、干的地达菜泡水两个小时，然后清洗干净，控水备用。 3、面粉加白糖，酵母，温水和面。和得比平时蒸馍馍的面稍微软一点。 4、发面的时候，制作配馅:豆腐切小丁，锅中放油，油热入豆腐丁煎一下，煎至微微金黄，里面加少许盐，胡椒粉，花椒粉（花椒粉的量稍微大一些）。 5、倒入老抽，葱姜碎，冰箱里还剩了一根青椒，我也切小丁放进去了。把豆腐和调料拌匀，关火放凉。 6、提前泡好的红薯细粉切小段加入豆腐里，再把洗干净控好水的地达菜加进去。放入适量的盐，少量的味精...