霸王别姬是道菜吗
霸王别姬是一道菜，是江苏徐州地区的传统名菜。徐州人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的楚国英雄项羽，并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬，创制了霸王别姬这道名菜，流传至今。霸王别姬食材......
霸王别姬是一道菜，是江苏徐州地区的传统名菜。徐州人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的楚国英雄项羽，并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬，创制了霸王别姬这道名菜，流传至今。霸王别姬食材......
原料：甲鱼一只、土鸡200g。 配料：冬笋两只、火腿一小块、姜一块拍散、葱结一个、枸杞一把。 调料：盐3g、油5ml。 做法： 1、鱼杀好后，清洗干净，用开水焯一下去血沫，鸡也同样用热水焯一下。......
