土豆干锅的家常做法 百科问答网 2026-09-28 1、用料：小土豆2个、五花肉100g、青菜椒半个、红彩椒1/4个、生姜一块、小葱2颗、玉米淀粉少许、花生油适量、干锅酱1大勺、蒸鱼豉油1勺、干红辣椒1把。 2、准备两个小土豆去皮用清水洗干净。 3、准备辅料，五花肉洗干净切成薄片，生姜切片，小葱洗干净切成小段，青红椒切成片。 4、土豆切成厚点的片控水里面加少许淀粉搅拌均匀。 5、锅中倒油，油温五成热将土豆片放进去煎至两面微黄捞出。 6、另起锅将五花肉放进去。 7、将五花肉炒出油再将干红辣椒圈和生姜放进去翻炒出香味。 8... 阅读更多