冬瓜烧排骨的家常做法
1、准备用料。排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。 2、排骨洗净剁成段。 3、排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。 4、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。 5、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。 6、加入热水烧开。 7、改小火将排骨炖烂。 8、排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。 9、放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可...
1、准备用料。排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。 2、排骨洗净剁成段。 3、排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。 4、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。 5、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。 6、加入热水烧开。 7、改小火将排骨炖烂。 8、排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。 9、放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可...