1、处理豆角。先将豆角去两头，然后再切成一段段的，不要太长，否则不好炒熟，然后洗干净，静止将水分弄干。 2、热锅放油。接着将锅擦干净，然后热起来，要保证锅是干的，然后放入适量的油，接着让油热起来......
