龙虾粥的做法

百科问答网 2026-09-27

1、用料;白米粥、龙虾刺身后的头尾、盐、鸡粉、生抽、葱花、姜丝。 2、煲制龙虾粥我们要用龙虾的头尾部分。将龙虾头放在砧板上，先用刀将龙虾头上的尖刺打磨一下，然后将龙虾头从中间一分为二，再将一分为二的龙虾头的一边打开，所谓的打开就如同掀螃蟹的盖子一样，只需抓住龙虾的一边大须子顺势一掰，用力一点，你自然就会找到分开他们的位置了。 3、掰开后你会发现里面也有如螃蟹盖子里的我们说的所谓的不能吃的“肺”，同样，将这部分去掉不要，另一边以同样的方法处理，然后，将龙虾脚部的尖刺去掉。最后...