荠菜鸡蛋饼的步骤 百科问答网 2026-11-12 1、主料：荠菜25克、鸡蛋150克、盐3克、鸡精3克、 油4克。 2、准备好荠菜，鸡蛋。 3、锅中烧开水，放入荠菜，焯水。 4、捞出，过凉，沥干水，切碎。 5、将切好的荠菜放入盆中，放入鸡蛋。 6、放入盐，鸡精。 7、用筷子搅拌均匀。 8、锅中放入油，烧热，将搅拌好的鸡蛋液倒入到锅中，中小火慢煎。 9、翻面，煎好后，取出，切开就可以了... 阅读更多