教你做好吃的广式腊味煲仔饭
1、材料：广式腊肠、大米、鸡蛋、小油菜；调味汁：蚝油、凉开水、六月鲜生抽（或者其它鲜味生抽）、白糖、香麻油。 2、取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。 3、把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。 4、浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。 5、将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。 6、把腊肠切片，再切点姜丝。 7、锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟。...