1、酵母菌是真菌。 2、酵母菌是一些单细胞真菌，可在缺氧环境中生存，人类直接食用量最大的一种微生物。 3、形态通常有球形、卵圆形、腊肠形、椭圆形、柠檬形或藕节形等，一般为1.5微米~30微米。 ......
