细面怎么炒 百科问答网 2026-09-27 1、食材：细面180克、鸡蛋1个、胡萝卜50克、空心菜梗30克、姜1片、葱1根、蒜头3瓣、虾米少许、花生油10克、猪油10克、盐3克、生抽3克、沙茶酱3克、马蹄1个。 2、将葱摘洗干净，切成葱珠。蒜头用刀拍一下，去皮，洗净，切成蒜末。姜洗一下切成丝。 3、把胡萝卜，马蹄去皮，洗净，切成丝。空心菜梗摘成小节，清洗干净。放盘子里待用。 4、锅清洗干净，烧干，放入猪油，把蒜末倒进去，炒至金黄。 5、再放进胡萝卜丝，空心菜梗。 6、加入盐。 7、淋少许水在盐上，使盐较容易散开。 8... 阅读更多