TAG：番茄龙利鱼做法

1、食材：西红柿 2个，熟芝麻 5克，龙利鱼 1条，蒜头 3瓣，番茄酱 2勺，香菜 2根，甜辣椒酱 1勺，生粉 1勺，食用油 10ml，料酒 1勺，生姜 1片。 2、龙利鱼切片用少量盐、姜末、生粉、料酒腌制2小时； 3、番茄去皮切小块。 4、油锅内加蒜末低温炒香，加番茄炒出红汤。 5、番茄炒出红汤后加两勺番茄酱、一勺甜辣椒酱、加沸水没过番茄。文火炖至番茄软烂加盐调味。 6、一片片加入鱼片，鱼片变色即可捞出。 7、番茄鱼撒上香菜及熟芝麻。美味番茄鱼完成...

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1、材料：龙利鱼一片，番茄酱2大勺，番茄2个，橄榄油少许，盐2克，玉米淀粉5克，黑胡椒粉2克，姜丝几根。 2、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分。 3、切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。 4、番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样容易去皮。 5、去皮的番茄切成小块备用。 6、锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒，一遍炒一遍用铲子按压。番茄炒出汁以后加入两勺无添加番茄酱继续翻炒。加入小半碗水，中火煮开。 7、水开后放入龙利鱼块，煮3分钟左右...

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