1、所需食材：胡萝卜、食盐、鸡精、蒜、香菜、白醋、橄榄油、 2、制作方法：将胡萝卜切成细丝（或用刨子刨丝）。放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄榄油（或者芝麻油，熬熟的菜籽油等）加入盐，鸡精，白醋，用筷子拌匀即可食用。 3、做凉拌菜的胡萝卜丝要切的细，这样好入味，也比较软化点，不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感觉。 4、觉得切胡萝卜丝麻烦的话可以用刨丝的刨子，非常的方便快速。 5、香菜和大蒜不喜欢的话可以不放的，喜欢吃辣的可以再放点辣椒油或者油泼辣子进去，非常的美味。 6、油的选择上...
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