1、食材：排骨 700g、面200g、姜一块、姬松茸3朵、陈皮一撮、盐适量、料酒1勺 2、准备排骨:将排骨在清水中浸泡一个小时，中间换水，洗去排骨上的血。(肋骨必须起泡更多，以排除血液气体)。 3、先用水清洗竹荪，然后用清水浸泡10分钟以上，直到竹荪变软。 4、等到竹荪变软了，把它切碎。准备红菇:洗净红菇，然后用清水浸泡红菇约10分钟。 5、另外，将红菇浸泡至柔软，然后将浸泡过的红菇切成三角形备用。如上所述，用水清洗姬松茸，浸泡10分钟以上，然后将姬松茸浸泡软。 6、将洗净的排骨浸泡...
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