自制冰淇淋，自制冰淇淋的方法
1、鸡蛋4个（只要蛋黄），牛奶500克，白糖100克（按自己的口味调节）。 2、把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。 3、将蛋黄和白糖搅拌均匀。 4、将蛋液打发成乳白色就可以了。 5、将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。 6、将煮制好的牛奶慢慢的倒入打发好的蛋液中边倒边搅拌。 7、将牛奶和蛋液搅拌均匀。 8、将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。 9...
1、鸡蛋4个（只要蛋黄），牛奶500克，白糖100克（按自己的口味调节）。 2、把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。 3、将蛋黄和白糖搅拌均匀。 4、将蛋液打发成乳白色就可以了。 5、将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。 6、将煮制好的牛奶慢慢的倒入打发好的蛋液中边倒边搅拌。 7、将牛奶和蛋液搅拌均匀。 8、将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。 9...