非常简单做雪糕 百科问答网 2026-09-27 配料：红豆 150克、牛奶 250毫升、鸡蛋黄 2个、白砂糖 25克、自制酸奶 3大勺 烹饪步骤： 1、红豆清洗干净用清水浸泡一夜。 2、放入电饭锅中选用稀饭健1个小时，倒出红豆后控出小部分豆子，其余连汤带豆子一起放入料理机打烂倒出。 3、牛奶加糖加热到糖溶化。 4、牛奶慢慢倒入蛋黄液中，边倒边快速搅拌避免变成蛋花，再全部倒回锅中。 5、再加入红豆泥液，一边加热一边搅拌，煮至浓稠后放入冷水中快速晾凉。 6、放几勺酸奶搅拌均匀调节味道，即为完成的雪糕糊，不喜欢酸奶的可以不加。 7... 阅读更多