冬瓜做法大全家常炒菜
1、西红柿炒冬瓜，西红柿100克，冬瓜260克，蒜末、葱花各少许，盐2克，鸡粉2克，水淀粉、食用油各适量。方法步骤，洗净去皮的冬瓜切成片;洗好的西红柿切成小块。锅注水烧开，倒冬瓜煮半分钟捞出。用油起锅，放入蒜末翻炒出香味。倒入西红柿翻炒匀，放入冬瓜炒匀。加入适量盐、鸡粉炒匀调味，倒入少许水淀粉勾芡。盛出炒好的食材，装入盘中，撒上葱花即可。 2、虾仁炒冬瓜，冬瓜400克，鲜虾仁100克，姜末10克，料酒15克，精盐3克，鸡蛋清半个，干淀粉5克，湿淀粉10克，鸡汤75克，植物油500克...