糖醋蒜做法 百科问答网 2026-09-27 1、8斤蒜剥皮后用清水侵泡换水N次。 2、用适量的盐先腌制数小时。 3、9斤的醋烧加糖2斤烧开糖熔化冷却。 4、蒜捞出放入容器内倒入糖醋水腌制即可。 5、糖（要根据个人的口味放）瓶子大还可以放几斤。 6、新蒜腌制一个月就可以吃了，时间越久越好吃。腌蒜的汁也可以用来调味，烧鱼或烧肉时，加一点糖蒜汁，味道也很好... 阅读更多