1、政和县东平镇，逢年过节办酒席，酒桌上第一道菜是小胳。有句话叫“没事小胳不会做表”。制作小胳主要原料有肥肉、木薯粉、白糖、豆腐、鸡蛋或鸭蛋。鸡蛋烤成煎饼做皮，其他四种混在一起做馅。透过鸡蛋摊成......
