家庭烤羊排的做法 百科问答网 2026-09-27 1、准备用料。羊排、孜然粉、辣椒粉、盐、柠檬、姜、油、八角。 2、羊排洗净放入高压锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排，大火上汽后转中小火20分钟。 3、将羊肉捞出沥干，晾凉。 4、将盐均匀的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹一边油，抹好放置半小时。 5、用一张锡纸垫在烤盘上，另一张将羊排包好，烤箱200度上下火，烤20分钟。 6、20分钟后，烤箱转上火，继续烤8～10分钟即可... 阅读更多