1、黑芝麻适量,白芝麻适量,糖适量。 2、将黑芝麻、白芝麻拿出来后,捡出芝麻里的芝麻壳、泥块、小石子等杂质。 3、将锅洗干净后擦干水分,或是用加热的方式,将锅内的水分蒸发。 4、锅内倒入黑芝麻,先用中火翻炒,黑芝麻比白芝麻皮厚,需要炒稍微久一些,锅内出现爆裂声时,调成小火,再炒1-2分钟关火,将炒熟的黑芝麻盛在干的容器中放凉。 5、用类似的方法炒白芝麻,炒白芝麻时要不停翻动,否则容易炒糊,炒熟的白芝麻是微黄色的。最后将白芝麻,盛在同一容器中放凉。 6、根据自己和家人喜欢的口味,按大致比例1...
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