下面教给大家一道南方爆炒火鸭，味道超好吃。 用料： 火鸭1只，萝卜1个，花生油、味精、鸡精、盐、酱油、蒜瓣适量。 爆炒火鸭的做法及步骤： 火鸭1只，去毛煮熟 步骤 2 将萝卜去叶，冲洗干净 步骤 3 火鸭用切菜刀，切开 步骤 4 开中火，架锅，放花生油适量。油热后，放蒜瓣、盐、味精、鸡精、酱油适量，开大火翻炒入味。 步骤 5 大火翻炒十五分钟完成，开饭喽！ 火鸭肉最好吃的做法 （1）将鸭肉切块，放入水中焯水，然后捞出沥干水分 （2）锅洗净放入水，下入葱姜，鸭肉，白酒，煮沸捞出，冲洗干净。...
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