蛋糕非常的美味,但是很多朋友不知道蛋糕在家要怎么做?现在就来详细说说: 烹饪耗时:40分钟 食材用料:鸡蛋5个,酸奶130克,低筋面粉90克,奶粉15克,糖粉60克,生粉5克(打蛋白),黄油少许(擦模具的) 步骤: 1.准备好全部的食材(过称)(蛋糕模具用黄油擦一下) 2.蛋白和蛋黄分出放到两个没有水和油的容器, 3.蛋白放5克的生粉直接先打 4.打到有大泡放三分之一的糖粉 5.再打到有细泡泡再放糖,(糖粉要分三次的打) 6.打到蛋白硬发性,提上来有尖度不流动的就好了,(蛋白打好...
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