清烩羊肉的做法 百科问答网 2026-11-13 1、主料：羊肉(瘦)300克。辅料：白萝卜100克,胡萝卜50克,枣（干）15克。调料：大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,八角2克,料酒15克,盐3克,醋10克。胡萝卜与白萝卜分别洗净，去皮，切成滚刀块待用； 2、将羊肉洗净，切块，放入沸水中氽烫后捞出； 3、葱姜洗净分别切段、片备用； 4、锅内倒水，放入羊肉块、葱段、姜片、蒜瓣、八角、红枣，大火烧开，加料酒、醋，改小火炖1小时； 5、再加入萝卜块、盐，继续用小火炖15分钟即可... 阅读更多
羊肉烩菜怎么做 百科问答网 2026-11-12 1、材料：羊肉、油豆泡、白菜、粉皮、香菜段、干辣椒。 2、羊肉焯水。 3、锅里放油，化冰糖五颗，倒入羊肉，煸炒，放入香料煸炒出香味。 4、倒开水炖到羊肉软烂，放入盐，五香粉，鸡精。 5、放入豆泡粉皮白菜炖到粉条软，临出锅放胡椒粉即可... 阅读更多