黑米的功效和作用 百科问答网 2026-09-27 黑米的功效和作用有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。 1、抗衰老 黑米外层含有花青素色素，具有很强的抗衰老作用；这种色素还富含类黄酮，是白米的五倍多，在预防动脉硬化方面发挥着重要作用。 2、养生保健 黑米具有保健功能。适用于慢性病患者、康复患者和儿童。它有很好的滋养作用。它也有利于儿童骨骼和大脑的发育，促进孕妇和疾病后虚弱者的康复。 3、延年益寿 黑米能显著提高人体血红蛋白和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的健康。经常吃黑米可以滋润头发，延长寿命。 4、改善贫血 黑米富含铁... 阅读更多