1、制作主料:低筋面粉150g、花生油40g、转化糖浆75g、枧水2g。 2、制作辅料:核桃仁60g、花生仁20g、黑芝麻20g、白砂糖50g、麦芽糖20g、低筋面粉50g、糯米粉50g、花生油25g、瓜子仁30g、玫瑰酱40g、凉水35g。 3、月饼馅做法:低筋面粉和糯米粉混合均匀放入铺好油纸的烤盘中摊开烤至微黄晾凉备用,根据自家烤箱温度自己把握,多观察,不要烤糊了; 4、核桃仁、花生仁、瓜子仁、黑芝麻分别炒熟或烤熟,去皮放入袋子中擀碎备用; 5、花生油倒入锅中烧熟晾凉备用; 6、将熟粉...
阅读更多