TAG：土豆丝怎么炒好吃视频教程

1、准备材料：土豆2个，青椒红椒各一个，蒜三瓣。适量油、盐、蒜、生抽、白醋、胡椒粉和鸡精。 2、将土豆洗净去皮，然后先切成片再切成丝，切丝的时候如果刀工不行的话可以直接用擦丝器将土豆擦成均匀的细丝，将切好的土豆丝放入水中加入一点醋和少许食盐静置15分钟。 3、洗去土豆中隐藏的淀粉，土豆在有盐和醋的水中泡好以后换一波清水，放入冰箱中冷藏5分钟，冷藏好后拿出土豆丝沥干水份。 4、在静置土豆丝的时候为了节省时间可以将青椒和红椒切成丝，将蒜切成末儿。 5、起锅烧油，油烧至8成热的时候放入切好的蒜末儿...

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1、【制作食材】：土豆，红泡椒，姜，葱，蒜，食盐，白糖，生抽，木耳，青红椒，食用油。 2、【方法及步骤】： （1）首先我们要准备两个土豆，将土豆清洗干净并削去外皮，再把土豆切成薄片状，并改刀切成细丝放入到清水当中，将其表面的淀粉完全淘洗干净，以防止煸炒时会出现粘连。同时再准备一些红泡椒，将其切碎装入碗中备用。 （2）准备两颗小葱，将其切成葱花备用，再准备两瓣大蒜，将其切成蒜末备用，以及一小块生姜，将其拍碎切成姜末备用。然后再准备一个青红椒，将其去籽清洗干净，切丝备用。然后准备几个干木耳...

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