葱油拌面的家常做法有哪些
葱油拌面 将面条煮熟至刚熟，捞出后用冷水冲洗。沥干备用。取一小锅，加入适量的植物油，放入葱花和蒜末，小火慢炸出香味，炸至葱花微黄色即可。将炸好的葱花和蒜末连同油一起倒在调好的调味汁上，搅拌均匀。将煮熟的面条放入拌匀的葱油汁中，用筷子或者铲子充分搅拌均匀，使面条充分吸收调味汁。加入适量的花椒粉和辣椒油，搅拌均匀。将拌好的葱油面盛出，即可食用。 秘制葱油拌面 热锅下油小火慢熬葱油，把生抽老抽白糖都混合搅拌均匀倒入到油锅里，小火慢慢搅拌至这个冒小泡的阶段就可以了，煮面条的时候记得多加点水...