TAG：面粉做饼最简单的做法

1、准备用料。普通面粉、水、面粉、盐、食用油。 2、面粉加入清水。用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团，刚开始的面团会很粗糙不够光滑，没关系，静置10分钟后再揉一次，面团充分吸收水分就会变得很光滑很柔润了。然后盖上盖子把面团静置30分钟。 3、取一个干净的小碗，放入25克的面粉，5克盐，再加入50克的食用油，用筷子搅拌均匀就可以了。 4、取出面团，揉匀，用擀面杖擀成长方形面片，用小刷子均匀地刷上油酥。 5、卷起来，收口处捏紧，防止油酥跑出来。 6、然后均分成3个小面团，擀成大圆片...

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1、在碗中放入300g面粉。 2、加入20g白糖。 3、用160g开水烫面。 4、边倒边搅拌。 5、搅拌成面絮状。 6、加入5g食用油。 7、把面和成光滑的面团放置备用。 8、在30g芝麻中加入20g白糖。 9、加入5g干面粉。 10、搅拌均匀。 11、取出活好的面团搓成长条。 12、切成等分的小剂子。 13、将小剂子整理成圆形压扁。 14、擀成中间厚边缘薄的圆饼。 15、中间包入适量的芝麻馅。 16、用包包子的形式收口。 17、收口处捏紧。 18、收口朝下压扁。 19、借助擀面杖再擀一次。...

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