如何做水煮鱼
01首先将鱼去掉骨片和鱼片，鱼骨头部分可以另用。 02将姜切片、葱切段、蒜瓣剥好用刀拍扁。 03将香菜剁碎。 04在鱼片里放少许生粉、料酒、盐、一点点白糖。抓匀腌制会儿。 05锅中放适量油，爆香......
01首先将鱼去掉骨片和鱼片，鱼骨头部分可以另用。 02将姜切片、葱切段、蒜瓣剥好用刀拍扁。 03将香菜剁碎。 04在鱼片里放少许生粉、料酒、盐、一点点白糖。抓匀腌制会儿。 05锅中放适量油，爆香......
01把鱼处理好，剁下头尾，切成鱼片， 用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌制10分钟左右即可。 02锅中烧水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，烫完捞出，装盘备用 03锅内倒油，放入豆瓣，加姜、......
