山药骨头汤怎么做

2026-10-08

1、小排骨切块后焯一下水洗净。 2、加入净水、料酒、少量山楂(几小片,可解油腻而且肉易酥)、姜片。 3、排骨汤滚后改小火(略滚)。 4、烧半小时后加入去皮切成滚刀块的铁棍山药。 5、再烧十五分钟后加盐等调料。 6、再烧十到十五分钟后试味后即可...

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山药炖骨头汤的做法

2026-08-16

山药炖骨头汤是一道营养丰富的汤品,具有滋补养颜的效果。下面是山药炖骨头汤的做法:材料:- 猪骨头:500克- 山药:200克- 姜片:适量- 大葱:适量- 料酒:适量- 盐:适量- 鸡精:适量步骤:1. 猪骨头清洗干净,入开水中焯水,去除血水和杂质。备用。2. 山药去皮切块,用水泡洗片刻,以去除淀粉。3. 水烧开后,将焯过水的猪骨头放入锅中,加入足够的清水。加入姜片和大葱,撇去浮沫。4. 撒入适量的料酒,用中小火慢慢炖煮2小时,期间注意用汤勺搅动骨头汤,以充分释放骨头的营养成分。5....

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