小龙虾做才好吃最简单的方法
1、小龙虾买回来先放在盆子里，加盐和少量白醋，泡一个小时以上，让它们吐出体内的垃圾。 2、再把它们的前腿的夹子取下来。 3、再剪去虾须，挑去虾线，虾线其实很好找的，在尾部三个小片，中间那一片，左右扭一扭，再往后一拉，就出来了，小龙虾的虾线很脏，最好都取出来。再放在清水里，用牙刷认真清洗干净。控水备用。 4、把生姜和大蒜籽都去皮切成丝，锅烧七成热放少量花生油，先下姜蒜小火煸出香味。 5、再把处理好控干水的小龙虾倒进来，大火爆炒至小龙虾变成红色。 6、取出小龙虾调料，这个调料是这个菜的重点...