虾仁炒蛋的家常做法 百科问答网 2026-11-12 虾仁炒蛋是一道常见的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一下虾仁炒蛋的家常做法。 所需食材：1.鸡蛋3-4个2.虾仁150克3.葱花适量4.料酒适量5.生抽适量6.盐适量7.白胡椒粉适量8.食用油适量 步骤：1.准备工作：将虾仁解冻后洗净备用。打散鸡蛋，加入少许盐和白胡椒粉搅拌均匀。切碎葱花备用。 2.虾仁处理：将虾仁用一些料酒腌制10分钟，将腌制好的虾仁用清水洗净，沥干备用。 3.炒鸡蛋：热锅冷油，将蛋液倒入锅中，用锅铲不断翻炒，煎至蛋液基本凝固后，关火出锅备用。 4.炒虾仁... 阅读更多