制作辣子炒鸡蛋的方法
1、主料：青辣椒300克、鸡蛋3个。 2、辅料：生姜3克、料酒10毫升、精盐3克、食用油30毫升。 3、主要原材料准备。 4、青椒椒洗净，去籽后切碎。生姜切丝。 5、鸡蛋磕入碗中。 6、加入料酒。 7、加入精盐。 8、搅拌均匀备用。 9、锅中注入食用油，下姜丝炝锅。 10、出香味后下辣椒。 11、翻炒至青辣椒断生。 12、淋入鸡蛋液。 13、中小火焖煎至蛋液凝固，即可关火装盘出锅...
1、主料：青辣椒300克、鸡蛋3个。 2、辅料：生姜3克、料酒10毫升、精盐3克、食用油30毫升。 3、主要原材料准备。 4、青椒椒洗净，去籽后切碎。生姜切丝。 5、鸡蛋磕入碗中。 6、加入料酒。 7、加入精盐。 8、搅拌均匀备用。 9、锅中注入食用油，下姜丝炝锅。 10、出香味后下辣椒。 11、翻炒至青辣椒断生。 12、淋入鸡蛋液。 13、中小火焖煎至蛋液凝固，即可关火装盘出锅...