煎火腿肠如何做好吃 百科问答网 2026-09-26 1、准备材料：火腿肠、辣椒粉、辣椒片、食盐、孜然粉、孜然粒、熟白芝麻、食油。 2、火腿肠去皮，肠身用刀均匀切倒刺待用，便于酱料挂壁更加入味。 3、不辣蘸料：起碗，加入适量孜然粉、孜然粒、食盐、熟白芝麻，起锅烧适量油，油温七八成热倒入炝香搅拌均匀即可。 4、辣蘸料：起碗，加入适量辣椒粉、辣椒片、食盐、孜然粉、孜然粒、熟白芝麻，起锅烧适量油，油温七八成热倒入炝香搅拌均匀即可。 5、起锅烧稍多油，油温五成热改小火，放入火腿肠来回滚动，煎至火腿肠身起泡变色出香后夹出放稍凉... 阅读更多