抖音网红柠檬鸡爪的做法
1、主料：鸡爪500g。 2、辅料：米醋450ml、陈醋适量、小米椒10个、香菜1颗、葱结1个、大蒜适量、姜片适量、香油1匙、盐适量、白砂糖适量、生抽200ml、柠檬一个。 3、鸡爪洗干净，剪去指甲。 4、锅内冷水放入鸡爪，加入姜片，葱结。开锅后煮7-8分钟即可。 5、煮鸡爪的时候可以把配菜切好:大蒜、姜切片；香菜切段；小米椒也切碎；柠檬切薄片，要去籽，不然会苦涩哈。 6、鸡爪捞起来马上放入凉水中，有冰水更加好，这样吃起来有脆脆的口感。 7、鸡爪完全冷却后，把鸡爪一分为二...